Più volte al giorno introduciamo nel nostro organismo diverse sostanze,  che vengono elaborate e rese   utilizzabili per mezzo del nostro apparato digerente

Ogni alimento è composto da:

–CARBOIDRATI

–PROTEINE

–GRASSI

Questi sono conosciuti come macronutrienti.

Ogni volta che ingeriamo questi tre macronutrienti provochiamo nell’organismo complesse risposte ormonali.

Ogni alimento oltre ad essere composto dai macronutrienti (Carboidrati, Proteine, Grassi) , contiene un’infinità di altri nutrienti, come:Vitamine e Sali minerali  non vengono prodotti dal nostro organismo,  e sono tecnicamente conosciuti come micronutrienti.
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Macronutrienti

Micronutrienti

Fonte dr Ubaldo Gallo

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